’T Nieuwe Diekhuus’

‘Wij willen dat onze gasten zich thuis voelen en in een ontspannen sfeer op topniveau eten en drinken’.
Op misschien wel het mooiste plekje van de omgeving Deventer, aan de IJssel, ligt restaurant ’t Nieuwe Diekhuus.

Restaurant ’t Diekhuus is al jaren bekend in de wijde omstreken. Eind 2018 is het restaurant overgenomen en is het gemoderniseerd. Ook is er een totaal nieuw team gekomen dat zijn eigen visie heeft op lekker eten. Vandaar dat het woord Nieuwe is toegevoegd aan de naam, omdat het een nieuwe restaurant is in het oude Diekhuus.

Onder leiding van chef- kok Gijs Koopman wordt hier heerlijk gekookt met zoveel mogelijk streek producten.  Maar wordt het ergens anders beter gemaakt, dan komen de producten van iets verder.

Wij willen het restaurant toegankelijker maken voor een grotere groep mensen dan hiervoor. Het linnen is van tafel gehaald en wij serveren ook een lunch.